1.揉面时加适量的油，我是边揉边加的，没有准确的量，总之很软的面团不粘手就好了。

2.一次可多做些，将面团放冰箱冷藏，用时拿出来煎一下就好了，做早餐很不错。

3.煎饼时，没有饼铛的可以像我一样用平底锅，小火，面很软，煎的时候，可用铲子压压饼来调整形状。

使用的厨具：平底锅